Mới đây, một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn nhiều thịt đỏ có nguy cơ cao dẫn đến phát triển bệnh suy thận. Và việc thay đổi thói quen ăn uống thay thịt đỏ bằng các nguồn protein khác có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh suy thận. Những phát hiện này được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Thận Mỹ (JASN).
Tại sao ăn nhiều thịt đỏ lại làm tăng nguy cơ gây suy thận?
Vài năm trở lại đây, tỷ lệ những người mắc các bệnh thận mạn tính ngày càng tăng cao và có nguy cơ tiến triển sang suy thận giai đoạn cuối _ căn bệnh chỉ có thể duy trì sự sống bằng cách chạy thận nhân tạo hoặc ghép thận với chi phí rất cao.
Một nhóm nghiên cứu do Tiến sĩ Woon Puay Koh, trường Y Duke-NUS, Singapore phụ trách đã tiến hành theo dõi 63.257 người ở Singapore trong 15,5 năm với mục đích là kiểm tra mối liên quan giữa chế độ ăn uống, cụ thể là nguồn thực phẩm cung cấp protein với chức năng thận.
Từ kết quả nghiên cứu cho thấy, nguy cơ dẫn đến suy thận giai đoạn cuối phụ thuộc vào lượng thịt đỏ mà người đó tiêu thụ. Nếu bạn ăn quá nhiều thịt có màu đỏ, trên 25% lượng khuyến cáo thì bạn sẽ có nguy cơ bị suy thận cao hơn 40% so với những người ăn ít thịt đỏ (dưới 25% lượng khuyến cáo). Kết quả nghiên cứu cũng không tìm thấy mối liên quan nào giữa các nguồn cung cấp protein khác như: thịt gia cầm, trứng, cá, tôm, cua, trứng, hay những sản phẩm từ sữa, đậu nành và các loại đậu. Các nhà nghiên cứu cũng cho rằng khi thay thế khẩu phần thịt đỏ bằng những nguồn protein khác thì tỷ lệ có nguy cơ mắc suy thận giảm đến 62%.
Thịt đỏ có hàm lượng protein cao làm tăng nguy cơ suy thận
"Nghiên cứu này được thực hiện để giúp đưa ra lời khuyên hữa ích cho mọi người đặc biệt là bệnh nhân suy thận. Những kết quả của nghiên cứ này chỉ ra rằng, những người mắc bệnh thận mạn tính và các rối loạn liên quan tới thận không cần thiết phải kiêng tuyệt đối protein mà vẫn có thể cung cấp khẩu phần ăn chứa protein và nên cung cấp protein cho cơ thể từ thực vật. Việc này sẽ giúp kiểm soát tốt bệnh thận và ngăn ngừa nguy cơ tiến triển sang suy thận hiệu quả”, Tiến sĩ Koh nói.
Phòng ngừa suy thận hiệu quả bằng cách nào?
Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học ở Singapore, nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc suy thận là do trong chế độ ăn hàng ngày có nhiều thịt đỏ. Do vậy, để ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh lý về tận người bệnh nên thay thế các loại thịt đỏ giàu protein bằng các nguồn protein từ các loại thịt khác như: thịt gia cầm, cua, tôm, cá,… hay các nguồn protein từ thực vật như: các loại đậu, đậu nành, bơ thực vật,…
Nguồn protein từ thực vật giúp phòng ngừa nguy cơ suy thận
Bên cạnh đó, để phòng ngừa cũng như hỗ trợ điều trị suy thận, các chuyên gia khuyến khích lựa chọn sử dụng các sản phẩm thảo dược an toàn và cho hiệu quả bền vững. Tiêu biểu trong số đó là thực phẩm bảo vệ sức khỏe Ích Thận Vương chứa thành phần chính chiết xuất từ cây dành dành, kết hợp với đan sâm, hoàng kỳ, trầm hương,… Sản phẩm này giúp tăng cường chức năng thận, ngăn ngừa sự phá hủy thận; phòng ngừa, hỗ trợ điều trị và làm chậm tiến trình suy thận; giúp giảm nhu cầu lọc máu ở người suy thận, giảm nhẹ gánh nặng kinh tế cho gia đình.
Do vậy, ngay từ hôm nay chúng ta cần cắt giảm lượng protein từ thịt đỏ trong chế độ ăn hàng ngày để giúp làm chậm quá trình tiến triển của suy thận. Bên cạnh đó, việc sử dụng sản phẩm thảo dược chứa thành phần chính là cây dành dành sẽ giúp bạn kiểm soát và ngăn ngừa nguy cơ suy thận hiệu quả.
Trên thực tế, đã có nhiều người đã sử dụng sản phẩm chứa thành phần chính từ cây dành dành để hỗ trợ điều trị suy thận và cho kết quả rất tốt, điển hình như trường hợp của ông Ngô Tấn Thuận (huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh). Để hiểu rõ hơn về kinh nghiệm đẩy lùi suy thận của ông Thuận, xin mời xem đoạn video sau:
Sản phẩm Ích Thận Vương vinh dự đạt giải thưởng “Sản phẩm uy tín, chất lượng, an toàn vì sức khỏe người tiêu dùng” năm 2015, “Top 100 sản phẩm tốt nhất cho gia đình và trẻ em lần thứ 4” năm 2016.
Ích Thận Vương vinh dự nhận giải thưởng
Trần Thu
